Basella

Uit Flora Filipensis

Een geslacht van een- of tweejarige kruiden.

Ze worden gekweekt in de tropen als een potkruid, als een soort spinazie.

5 soorten komen voor waarvan er meestal een geteeld wordt die echter zeer variabel is.

Ze komen voor in Madagaskar en O. Afrika.

Basellaceae.

=Basella rubra L en Basella alba Ԓubraռ/span>, L. (rood en wit) Succulente bladeren van verschillende vorm staan afwisselend, zelden tegenoverstaand en zijn hartvormig.

Roze bloemen staan in simpele trossen in augustus.

Een windend en vlezig kruid uit O. Indi, Malabar, die als hij zich wikkelt om bomen in het oerwoud een lengte van ruim 10 meter kan bereiken. Is beschreven in 1731

Eind maart zaaien. Een tweejarig die als eenjarige geteeld wordt.

Er zijn twee variëteiten de groene Alba (witte stengels) en de rode. Soms is de rode onder de naam Լspan class=SpellE>Rosebudՠals een sierplant van een meter te koop in tuincentra.

Het blad wordt gegeten als spinazie, die iets slijmeriger is dan onze spinazie.

Onder de naam van sweet Malabar vine wordt een vorm met kleine gele en rode bloemen en met bonte bladeren van wit, roze en groen, gecultiveerd.

Naam, etymologie.

Basella is de naam in Malabar voor de plant. Rode en witte spinazie, Surinaamse spinazie, Malabar spinazie, Duitse Malabarspinat, Ostindischer Spinat en Beerblume, Engels Indian spinach en Malabar-, Ceylon-, Indian-, East-Indian-, Surinam-, Chinese-, or Vietnamese spinach, white Malabar nightshade, Malabar climbing spinach, broad bologi en buffalo spinach, een soepkruid. Frans baselle blanche of rouge, epinard de Malabar, brde d' Angola.

De volksnaam in vele landen is gandola. De groente wordt in de Chinese keuken veel gebruikt. Zijn vele namen wijzen op een vloeide watergroente, Mandarijn chānci, Kanton saan choy, shan tsoi, voor gevallen stokroos, Mandarijn luokui, Kanton lor kwai, bosoor groente,muercai) en keizersgroente, diwangcai) .

Gebruik.

'Alba', witte spinazie, wordt als potkruid gegeten. Het sap van de bladeren met dat van Hibiscus rosa-sinensis, L., wordt door de vroedvrouwen gebruikt om de wegen van de natuur glad te maken. De vruchten worden algemeen toegepast om eetwaren te kleuren.

Zie verder: volkoomenoudeherbariaenmedisch.nl/ en: volkoomen.nl