Stevia

Uit; ps://www.google.nl/

Eupatorium komt met Bartlettina, Stevia en Ageratina minstens 36-60 soorten voor in het Noordelijk Halfrond.

Het zijn meestal meerjarige kruiden, een paar zijn eenjarig, enkele zijn struikachtig, 0.5-3.m. Sommige soorten die geplaatst werden onder Eupatorium, zijn vaak nog te verkrijgen onder de handelsnamen Hebeclinium en Conoclinium.

Bladen zijn meestal tegenoverstaand.

De grote bloemtrossen bevatten talloze kleine hoofdjes waarvan de bloemen buisvormig zijn, purper, roze-kleurig of wit, zelden lila of blauwachtig violet en nooit geel.

Asteracea, Eupatorium klasse.

Naam, etymologie.

Stevia rebaudiana Bertoni (Stevia; Spaanse arts en botanist Pedro Jaine Esteve, Latijn Stevius, van de 16^de eeuw, Rebaudi; chemicus uit Paraguay die in staat was om twee stoffen, stevioside en rebaudioside te onderscheiden.) )(Eupatorium rebaudianum,)

Wordt als eenjarig kruid geteeld of meerjarig in een pot en overwinteren. Kan een meter hoog worden.

Smalle bladeren van 3cm lang.

Bloeit laat in het jaar of vrijwel niet.

Telen uit zaad gaat moeilijk omdat ze niet zelf bestuivend is.

Blad malen en als poedersuiker gebruiken.

Het komt uit Paraguay en heeft, volgens Bertoni, bladeren, die zo verzoetend smaken, dat een paar ervan in een kopje thee de suiker kan vervangen. De bladeren bevatten ‘stevioside’, dat 150 maal zoeter is dan suiker. Een onderzoek in Kew, 1904 heeft dit bericht bevestigd. Suikerplant, Skraut, Sblatt, Honigblatt, honingblad.

Zie verder: volkoomenoudeherbariaenmedisch.nl/ en: volkoomen.nl