Hypochaeris

Een geslacht dat met 60 soorten voorkomt in het M. Zeegebied, N. Azië en het zuidelijke gedeelte van Z. Amerika.

Verwant aan Leontodon.

Een- twee of meerjarige en min of meer vertakte, geel bloeiende planten, 60cm.

Bladen staan meestal wortelstandig, lancetvormig tot elliptisch, ongedeeld tot veervormig.

De stengel staat meestal alleen of met een paar bij elkaar en zijn meestal vertakt.

Ze hebben melksap en een paalwortel.

Asteracea, Cichorium klasse.

Hypochaeris glabra, L. (glad) Wortelbladen zijn ovaal en gelobd.

De stengel is vertakt, bladig en glad, een 30cm hoog.

De kleine gele bloemen zijn te zien van juni tot oktober op zandig bouwland, ook tussen het koren.

Eenjarig.

Naam.

Glad biggenkruid, Engelse smooth catճ ear, Duits Gamswurz in Karnthen, Kahles Ferkelkraut.

= Hypochaeris maculata, L (gevlekt) Bladen komen allen vanuit de wortel, ovaal en onverdeeld, getand en gevlekt aan de bovenkant.

De stengel is vrijwel bladloos, alleenstaand en bijna glad, 30cm hoog.

De stevige stengel draagt aan de top twee of drie grote, diep gele bloemen, met een paar schalen eronder in juli/augustus.

Naam.

Gevlekt biggenkruid, Engelse spotted catճ ear, in midden-Hoogduits Buchkohl, -lattich, -spick, Milchwundkraut en Wundlattich, ook Freundekraut, fleckig Leberkraut, Geflecktes Ferkelkraut.

Uit A. Masclef.

Hypochaeris radicata, L. (straalsgewijs) Bladen komen allen uit de wortel en zijn geveerd met lobben die naar achteren wijzen, borstelig, liggen plat op de grond en smoren het gras eronder. Stengels zijn vertakt en glad, met een paar schalen onder de bloemen, 50cm hoog of meer De grote gele bloemen zie je op de lang vertakte bloeistengels in juli en augustus. Plant met melksap.

Deze plant zendt een meerjarige wortel zo ver in de grond dat het moeilijk te verwijderen is. Een gewoon en algemeen onkruid op zandige gronden van Europa. Zwijnen zouden er dol op zijn.

Naam, etymologie.

Hypochaeris, Griekse hypo: voer, choiros: big of zwijn, zwijnen eten de wortels, een naam die al gebruikt werd door Theophrastus. Of van hupo: onder, en chairo: verheerlijken, dat betekent dat de plant ervan houdt om met zijn bladeren de grond te bedekken, vooral op droge plaatsen. Of van onder en lam, het zuigende varken/big, een melkachtige plant die wat op Cichorium lijkt en heet dan zo veel als zweinenmelk in de betekenis van minderwaardig.

Biggenkruid, Duitse Gewhnliche Ferkelsalat of Saukraut en Franse laitue de cochon en laitue de porc, porcelle: big, Spaanse hierba del alcon, de Denen hebben kongpeune en Engelse false dandelion, catճ ear of long rooted cat’s ear. Is te eten als paardenbloem, vooral jonge bladeren in salades, de wortels als koffie substituut.

Uit de.wikipedia.org

Hypochaeris uniflora, Vill. (een bloem) is een meerjarige met wortelstandige bladeren die ovaal/lancetvormig zijn, getand en harig.

Einkopfiges Ferkelkraut.

Planten.

Vermeerderen door zaaien bij 8 graden.

Zie verder: http://www.volkoomen.nl/ en : http://volkoomenoudeherbariaenmedisch.nl/