Morchella
Over Morchella
Morel, vorm, paddenstoelen, soorten, geschiedenis, historie, naamgeving, etymologie, afkomst, gebruik,
Vruchtlichaam is vlezig en staat op een duidelijke, maar gemakkelijk breekbare en holle steel. Heeft een hoed met plooien en holten.
Naam, etymologie.
Morchella: uit Duits Morchel.
Een sponsachtig zakjeszwam. Morieljes zijn eetbaar, maar men moet uitkijken dat men ze niet verwart met de giftige valse morielje (Gyromitra esculenta). Rauwe morieljes zijn giftig en pas na verhitten eetbaar.
Groeien in het N. Halfrond en verschijnen in het voorjaar.
Morchella deliciosa, Fr., (heerlijk smakend)
Elk morel begint als een dicht ingedrukte grijze spons me lichtere richels en breidt uit naar een grote gelige spons met grote kuilen en richels op een grote witte stengel, de geelbruine hoed meet 2-7cm bij 2-7cm hoog, de putjes zijn afgerond en onregelmatig gevormd.
Holle stengel van 2-9cm en 2-5cm dik en wit tot geel.
Groeit onder hardhout, oude boomgaarden in het voorjaar.
Tulip morels of hickory morels, white of yellow morel.
https://en.wikipedia.org/wiki/Morchella_esculenta
Morchella esculenta Fr. (eetbaar) hoed is variabel in grootte en vorm, meest 10-15cm, vaak meer.
De hoed is rond tot ovaal of soms verlengd, als een honingraat gevormd door de smalle ribben, grijs tot licht geel bruin.
Witte tot crme stevige stengel met wat voren en aan de basis schapen.
Groeit in kalkrijke voedzame gronden, bosranden of waar brand geweest is.
Common morel, gewone morielje.
Uit J. Kops, www.BioLib.de.
Morchella conica, Pers. (conisch of kegelvormig) (Morchella elata Fr.(verheven, slank) is een eetbare paddenstoel die nog hoger geschat wordt dan M. Esculenta.
Kegelvormige bruine hoed is in het midden kleiner, 2–8cm , wordt 15cm hoog.
Witgele tot bruinachtige van binnen holle steel is licht gevorkt en 2-10cm hoog.
Wordt in maart-juni gevonden in naaldbossen, ook in loofbossen en andere plaatsen.
Kegelmorielje, Morchellen bij Bock, Spiss-Morchel, Speisemorchel, Spitzmorchel, Maurache in Oostenrijk, black morel.
Zie verder: http://www.volkoomen.nl/ en : http://volkoomenoudeherbariaenmedisch.nl/